L'inflation alimentaire au Royaume-Uni atteindra 15% cet été, selon IGD.
L'inflation des prix alimentaires au Royaume-Uni devrait atteindre 15 % cet été, avec des niveaux élevés qui devraient durer jusqu'en 2023, selon des chercheurs du secteur à l'Institute of Grocery Distribution (IGD).
Selon son évaluation la plus récente, la hausse des prix de la nourriture et des boissons frapperait le plus durement les familles les plus défavorisées de Grande-Bretagne.
En janvier 2023, IGD prévoyait que la facture d'épicerie mensuelle moyenne d'un ménage type de quatre personnes serait de 439 livres (528 dollars), contre 396 livres en janvier 2022.
Il prévoit que les prix de la viande, des produits céréaliers, des produits laitiers, des fruits et des légumes seront les plus touchés par l'inflation.
Il a prédit que les articles qui dépendent du blé pour l'alimentation animale, comme les viandes blanches, subiront des augmentations de prix sous peu.
Selon le chercheur, les niveaux élevés d'inflation alimentaire dureront probablement jusqu'à la mi-2023, en raison de plusieurs facteurs, notamment l'impact du conflit ukrainien, les défis préexistants de la chaîne d'approvisionnement, l'efficacité limitée de la politique monétaire et budgétaire, et les effets du Brexit se font encore sentir.
"Sur la base de notre analyse, nous ne nous attendons pas à ce que les pressions sur le coût de la vie s'atténuent de si tôt", a déclaré l'économiste en chef de l'IGD, James Walton. "Nous voyons déjà des familles manquer des repas, ce qui est un signe évident de stress alimentaire."
En avril, le taux d'inflation officiel au Royaume-Uni a atteint un sommet en 40 ans de 9 %. Il devrait dépasser 10 % en 2022 lorsque les factures d'énergie réglementées augmenteront de 40 % supplémentaires.
Eric est un éditeur de nouvelles professionnel, écrivain et blogueur depuis 10 ans. Il travaille avec NewsGater en tant qu'éditeur et écrivain de nouvelles décalées.