อัตราเงินเฟ้ออาหารในสหราชอาณาจักรจะสูงถึง 15% ในฤดูร้อนนี้ IGD กล่าว.
นักวิจัยอุตสาหกรรมจาก Institute of Grocery Distribution (IGD) ระบุ อัตราเงินเฟ้อราคาอาหารในสหราชอาณาจักรคาดว่าจะสูงถึง 15% ในฤดูร้อนนี้ โดยคาดว่าจะอยู่ในระดับสูงจนถึงปี 2023
จากการประเมินครั้งล่าสุด การเพิ่มขึ้นของค่าอาหารและเครื่องดื่มจะส่งผลกระทบต่อครอบครัวที่ด้อยโอกาสที่สุดของสหราชอาณาจักรอย่างยากลำบากที่สุด
ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2023 IGD คาดการณ์ว่าใบเรียกเก็บเงินซื้อของชำรายเดือนโดยเฉลี่ยสำหรับครัวเรือนทั่วไปที่มีสมาชิกสี่คนจะอยู่ที่ 439 ปอนด์ (528 ดอลลาร์) เพิ่มขึ้นจาก 396 ปอนด์ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2022
โดยคาดว่าราคาเนื้อสัตว์ ธัญพืช นม ผลไม้ และผักจะได้รับผลกระทบมากที่สุดจากภาวะเงินเฟ้อ
โดยคาดการณ์ว่าสินค้าที่ต้องอาศัยข้าวสาลีเป็นอาหารสัตว์ เช่น เนื้อขาว จะต้องเผชิญกับราคาที่เพิ่มขึ้นในไม่ช้า
อัตราเงินเฟ้อด้านอาหารในระดับสูงมีแนวโน้มว่าจะคงอยู่จนถึงกลางปี 2023 เนื่องจากปัจจัยหลายประการ รวมถึงผลกระทบของความขัดแย้งในยูเครน ความท้าทายในห่วงโซ่อุปทานที่มีอยู่ก่อน ประสิทธิผลที่จำกัดของนโยบายการเงินและการคลัง และ ผลกระทบของ Brexit ยังคงรู้สึกได้
“จากการวิเคราะห์ของเรา เราไม่คาดหวังว่าแรงกดดันด้านค่าครองชีพจะลดลงในเร็วๆ นี้” James Walton หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์ของ IGD กล่าว “เราเห็นหลายครอบครัวขาดมื้ออาหาร ซึ่งเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของความเครียดจากอาหาร”
ในเดือนเมษายน อัตราเงินเฟ้ออย่างเป็นทางการในสหราชอาณาจักรแตะระดับสูงสุดในรอบ 40 ปีที่ 9% คาดว่าจะเกิน 10% ในปี 2022 เมื่อค่าพลังงานที่มีการควบคุมเพิ่มขึ้นอีก 40%
เอริค เป็นบรรณาธิการข่าว นักเขียน และบล็อกเกอร์มืออาชีพในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา เขาทำงานร่วมกับ NewsGater ในฐานะบรรณาธิการข่าวนอกจังหวะพร้อมนักเขียน